番茄打漿機設計（全套）2012本科畢業設計
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- 摘 要
在食品生產中，并不是把所有的原料全部加工成最終產品，在加工時必須去掉不合適加工的部分。在生產工藝過程中，也要根據具體的感官、理化指標的不同要求，對其半成品中的某些組成部分予以分離。分離中不和缺少破碎槳葉和螺旋推進器。
番茄打漿機適用于多種新鮮的果品和蔬菜打漿分離之用，隨著人們生活水平的提高，西紅柿打漿機在人們的生活中扮演的角色越來越重要。對于打漿機，在工程設計及使用中還存在一些的缺陷，如參數選擇不合理等。目前，打漿機的設計仍是依靠經驗公式計算，在經驗公式中許多參數的選擇是在一定范圍內憑經驗選取，這使的打漿機的設計較落后，無法提高其設計水平和提高產品的性能。
關鍵詞：打漿機；破碎槳葉；螺旋推進器；電動機；番茄漿液
目 錄
摘要 I
Abstract II
第1章 緒論 1
1.1本課題的來源、基本前條件和技術要求 1
1.2研究成果研究番茄打漿機目的和國內外現狀概況 1
1.3番茄原料加工預處理工藝流程簡介 3
1.4國內外番茄打漿設備 4
1.5本章小結 5
第2章 打漿機的結構設計 6
2.1 基本結構設計 6
2.1.1 圓筒設計 6
2.1.2 破碎槳葉設計 6
2.1.3 傳動部分 6
2.1.4 機架 7
2.1.5 其他 7
2.2 本章小結 7
第3章 打漿機設計參數的確定 8
3.1 滾筒的設計 8
3.1.1 滾筒長度 8
3.1.2 物料在滾筒內的時間 8
3.1.3 棍棒與篩筒之間的間隙 9
3.1.4 圓筒篩消耗功率的計算 9
3.2 電動機的選擇 10
3.3 本章小結 10
第4章 主要零件的結構設計與計算 11
4.1 皮帶輪的設計與計算 11
4.2 傳動主軸的結構設計與計算 14
4.2.1 初步計算軸的直徑 14
4.2.2 軸的結構設計 15
4.3 軸上零件的定位 15
4.4 確定軸上的圓角和倒角 15
4.5 軸承的選取 16
4.6 本章小結 16
第5章 主要零件的校核 17
5.1 軸的強度校核計算 17
5.1.1按扭轉強度條件計算 17
5.1.2按彎扭合成強度條件計算 18
5.2軸的扭轉剛度校核計算 19
5.3 軸承壽命的校核 19
5.3.1 30211軸承 19
5.3.2 30212軸承 20
5.4 鍵的校核 20
5.5 本章小結 20
結論 22
參考文獻 23
致謝 24
...
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